나름의 술이야기16 조니워커 위스키 라인업 - 7가지 라벨과 가격 조니워커는 스코틀랜드의 대표적인 블렌디드 스카치위스키 브랜드로 몰트위스키 포함 7개의 제품 라인을 구성하고 있습니다. 모두 오랜 기간 사랑받아온 위스키라 라인업에 조금씩의 변동이 있긴 했었죠. 2023년 기준 조니워커에서 공식적으로 라인업으로 이야기하는 제품군을 정리해 보았습니다. 직관적인 라벨 디자인 조니워커는 여러 증류소에서 생산된 몰트 위스키와 그레인위스키를 혼합하여 다양한 맛과 향을 만들어내는데요. 이러한 제품을 연산별, 등급 별로 각각 다른 색으로 라벨을 디자인하여 직관적이고 쉽게 조니워커 제품을 인지, 이해할 수 있게 한 것으로도 유명하죠. 애호가나 애주가 분들이 아니라면 숫자(연산) 말고는 제품을 구분하는것이 쉽지 않은 반면 조니워커는 상대적으로 굉장히 직관적입니다. (발렌타인만 해도 숫자 .. 2023. 5. 5. 로얄살루트 21년산 맛과 맛있게 먹는법 고급 위스키에서 빠질 수 없는 ‘로얄살루트’. 영국 왕실의 술이라고도 불리는 타이틀부터 고급진 이 술의 만들어지는 과정과 맛, 개인적인 테이스팅 소감, 주관적인 맛있게 먹는 팁을 정리해 보았습니다. 만들어지는 과정 2번의 증류과정, 21년의 숙성 일반적으로 스카치 위스키는 발아, 제분, 당화, 발효, 증류, 숙성, 블렌딩의 7가지 과정을 거쳐 만들어집니다. 그런데 로얄살루트 증류소인 스트라스아일라에서 생산되는 싱글 몰트 위스키는 2번의 증류과정만을 거칩니다. 이후 스코틀랜드 중부의 블렌딩 장소로 옮겨져 그레인위스키와 블렌딩 되면서 비로소 로얄살루트로 탄생합니다. 최종 과정으로 술병에 담는 작업이 있는데 로얄살루트는 병 하나 제조하는 데에도 5~6일 소요가 된다고 합니다. 정성 그 자체! 리스펙! 천사의 .. 2023. 4. 28. 선물하기 좋은 ‘여왕의 술’ 로얄살루트 21년산 - 역사, 라인업, 가격 로얄살루트 21년산은 영국의 즉위식 때 쓰던 대포를 형상화한 고풍스러운 병에 담긴 고급스러운 위스키입니다. 최근에는 글로리에서 연진이가 휘두르는 용으로 많이 알려졌었죠. 참고로 연진이 몽둥이는 21년산이 아니고 하이엔드 라인입니다. 로얄살루트 (Gun Salute) 로얄살루트는 ‘왕의 예포’를 뜻하는 ‘건 살루트(Gun Salute)’ 에서 유래되었습니다. 영국 해군이 왕실 행사에서 왕실과 군주에 대한 존경의 표시로 21발의 축포를 쏘는데 여기서 영감을 얻어 붙여진 이름인데요. 지금까지도 이 술은 영국에서 왕실 행사를 기념하는 대표적인 술로 애용되고 있습니다. 21발 예포는 상대방 국가에게 표하는 ‘최고의 국가적 예우’로 국제 협약이 제정되어 있는데요. 이러한 역사적 사실도 로얄살루트의 영감이 되었답니다.. 2023. 4. 28. 연태고량주 알고먹자. 먹는법, 도수, 가격 연태고량주의 정식명칭은 ‘연태구냥’. 보통 탕수육에 많이 마시는데 사실은 탕수육보다는 덴뿌라(고기튀김)에 그 극강의 맛을 발휘하는 술이랍니다. 언제 어떻게 먹는 게 좋은지, 도수와 가격은 어떻게 되는지, 그리고 연태구냥 나름의 술이야기도 곁들여 보겠습니다. 연태고량주란? 연태고량주(烟台高粱酒)는 중국 중국 산둥성 동북부에 위치한 옌타이 지역 (한국식으로 한자를 읽어 ‘연태’) 지방에서 옛날부터 무려 300년 동안 전해 내려온 기법으로 만들어진 술입니다. 옛고자에 빚을 양자를 사용하여 ‘연태고양’ 이라는 제품명을 사용하고 있습니다. 이게 중국식으로 ‘연태구냥’이라고 불리고 있구요. 한국에서는 중국술=고량주로 알려져 있어서 ‘연태고량주’로 우리에게 알려지게 되었습니다. 좀 더 자세한 중국술 ‘백주’ 관련 내.. 2023. 4. 22. 이전 1 2 3 4 다음
